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大麦若叶青汁松饼

来源:恒恒美食网  10-26/2018
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  猛一看以为这道松饼以为是用抹茶粉做的,其实不是,用的是大麦若叶青汁,颜色淡淡的很清新,搭配红色的水果,颜色相得益彰,好吃又好看。

大麦若叶青汁松饼

  材料:(可做12个直径为11cm的饼)

  鸡蛋120克,盐少许,糖50g,牛奶140g,色拉油(或黄油)40g

  低粉195g+泡打粉9g+大麦若叶青汁粉5克

  步骤:(抱歉,早上着急,没拍过程图,其实很简单的。)

  1、将低粉、泡打粉、大麦若叶青汁混合过筛两次

  2、将蛋+盐+糖+牛奶+油搅拌均匀

  3、然后倒入粉中,继续搅匀至没有粉感为止。放冰箱冷藏1小时以上。

  4、拿出面糊,平底不粘锅烧热(一定要用不粘锅!不刷油!)

  5、一手拿起锅,另一只手舀一勺面糊滴落在平底不粘锅中间,使之成为均匀的圆形。

  6、放在炉上,小火煎。你会发现面糊慢慢膨胀起一个小高度,然后背面慢慢鼓起许多小气泡,气泡又慢慢开始破裂时,用铲子翻面。这时正面恰好就是需要的颜色。

  7、再少烙一会,用铲子轻轻铲起,放在网上晾凉。

  8、吃时夹上红豆馅或者淋上淡奶油或酸奶,好吃得不得了呢。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的大麦若叶青汁松饼,配上好吃的水果,味道真的非常的受欢迎。

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