设为首页 加入收藏

幸运飞艇微信群

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 四川风味 >

剁椒鸭血

来源:恒恒美食网  06-11/2018
点击:

   烫火锅的时候身边有些朋友爱吃鸭血,问其原因不仅由于口感Q弹像果冻,鸭血“清道夫”的功效是让人爱不释口的重要原因之一。多吃些带有鸭血的菜肴,还可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。今天就给大家介绍一道鸭血的新吃法,剁椒拌之。

网络图片

  主料:

  鸭血1盒

  辅料:

  剁椒2茶匙、大蒜4瓣、郫县豆瓣酱1茶匙、大葱10克、白糖少许、生抽适量

  剁椒鸭血的做法

  1、鸭血切成稍厚一点的大片,大蒜和葱分别切末。

  2.切好的鸭血码入盘中备用

  3.热锅凉油,放入从蒜末小火煸香,然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒,煸炒出红油后加入少许白糖,加入鲜味酱油拌匀即关火

  4.炒好的调料浇在鸭血上,放入蒸锅,大火蒸8分钟即可关火

  5.取出后撒上些香葱末提色增香,成品出锅

  小贴士:

  鸭血如何去腥?焯一下

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 别再疯狂了!郑州交警查处大型货车违法220起

    别再疯狂了!郑州

    映象网讯(记者 王韶卿 通讯员 李冰)为了预防交通事故,保障市民夜间安全出行,按照交警

  • 三部门:6月初至9月上旬开展违法违规调运生猪百

    三部门:6月初至

    通知称,在农业农村部门当前正在开展的违法违规调运生猪行为专项整治基础上,农业农村部

  • 实事求是、群众路线、独立自主,把握住政府工

    实事求是、群众路

    这一份特殊时期的特殊报告牢牢把握住“实事求是、群众路线、独立自主”三大灵魂,为2020年

热门食谱

推荐文章